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网络走进厨房 视频做菜正流行

2012年11月23日  来源:互联网  进入论坛  官方微博

    “鱼头粉皮,炒草莓,土豆烤香肠,棒棒糖烤披萨”这些菜你都吃过吗?这都是大家在网上学到的做法。近段时间,定西路社区许多退休在家的居民们热衷于网上学做菜,现在网络方便了,为了让家人吃得更可口,以前都是拿着菜谱在厨房一步步学习,现在他们都是通过网络,试用美食博客,微博、视频等方法学习做菜,这样一来,既丰富了餐桌,也使全家人的生活更加丰富多彩。

    白领小张:网上美食时尚新颖

    今年25岁的小张喜欢时尚新颖的东西,尤其在美食方面更是如此。平日里她就喜欢常常浏览门户网站的美食频道,看美食博客、微博,学习网友创出的新菜。

    说起做菜,小张告诉记者,最近她刚在某网友的博客上学会了一道泰式菜,我周围的朋友里还没有人听过这道菜,这道菜叫“棒棒糖烤披萨”,我跟朋友说,我会做这道菜,大家都感到吃惊,“棒棒糖和披萨怎么

    能扯到一起去,它俩有什么关系?但吃完了都说不错。”小张说完点开网页,向记者展示哪位网友在博客上的照片。然而这道菜其实就是面包加蔬菜和肉,肉做成披萨,再用竹签串起来做成棒棒糖的样子,是网友自创的新菜式。

    “我们上班族工作忙,还好网上有专门针对上班族搜集的“快手菜”教程,做法简单,速度快又好吃。“小张点开一个她收藏的博客网页,上面有5分钟搞定香煎银鱼,3分钟搞定鸡汤白菜等一些好吃又快的饿菜谱。

    另外,在网上做菜互动性强,热心的网友比烹饪师要细心的多,制作过程的解说也非常详细,还能留言请教做菜中遇到的问题,博主也会耐心地一一解答,互相讨论,交流做菜心得和经验。

    市民王女士:网上学做菜,改变生活

    “都说现在是网络改变生活,以前只认为改变的是人与人之间的交流方式,现在我发现网络已经深入到厨房了。”市民王女士是某单位的退休职工,退休后就一直在家照顾家人的饮食起居,她告诉记者,现在自己在网上已经学会了很多菜,让自己和家人的生活发生了许多变化。她说这都源自于自己无意间发现网上关于饮食方面的信息非常多,不仅有菜谱还有教学视频。

    “那会儿我刚会用电脑的时候,还只是会搜索工具,平时很关注养生知识,就尝试着搜索一些食材的性质和功效,一搜就搜出这些食材的菜谱来。以前孩子爸爸老说我做菜就是老三样,现在退休有时间了,我就开始随意搜菜谱和视频学习,换着花样做菜,老公和孩子直夸我做的菜好吃!”王女士说到这里一脸的自豪,她说以前自己就买菜谱看,也看电视上的美食节目,但现在更倾向于从网上学做菜。不论是食材还是做法,都很便捷详细。最近天气冷,王女士按网上学的做一些滋补养生的汤,家人喝完还问有没有,这样让自己觉得很开心,也充实了自己的退休生活,感受到一种前所未有的幸福。

    员工小李:网络美食连接饮食文化

    在某公司上班的小李和小张一样,也爱在网上看美食信息,但是她更关注的是这些当地风味菜肴和当地文化。

    小李介绍,她关注的这些美食博客都分布在全国各个城市,常有人把自己的家乡菜和菜谱都发布出来,做菜的同时,也会讲讲菜的来历和典故,让人们了解各地的饮食文化。同时,小李也希望兰州热爱美食的网友能写写美食博客,让大家都知道咱金城也有许多美食。


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