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彩蔬燕麦饼

2011年11月28日  来源:互联网  进入论坛  官方微博


 

    【材料】:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉

    【做法】:

    1. 准备材料。

    2. 胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。

    3. 鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状(如果感觉太干,可以加点刚才焯蔬菜的热水)。

    4. 平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。

    5. 用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。

    6. 装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等
 








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